El evento contará con amplios salones de stands donde empresas y emprendedores presentarán sus productos en un espacio especialmente acondicionado para la exposición y comercialización.

En el patio gastronómico, la propuesta abarca desde foodtrucks hasta una variada selección de platos típicos de diferentes países a cargo de sus colectividades para disfrutar de almuerzos y meriendas en el predio.

Para los más pequeños, habrá un espacio exclusivo de infancias con talleres y experiencias diseñadas para fomentar la creatividad y la exploración sensorial de la alimentación desde edades tempranas.

Además de las presentaciones magistrales de cocina con chefs de renombre, habrá degustaciones en distintos puntos del predio donde las empresas ofrecerán sus productos al público. La infraestructura del evento está pensada para que cada experiencia se viva de manera única, combinando aprendizaje y entretenimiento.

Programación

SÁBADO 22 DE MARZO
13:00 hs: Exhibición de fuegos y masterclass a cargo de la Selección Argentina de Asadores.
13:00 hs. Taller de experiencia sensorial: colores y texturas de los alimentos. Por Tangerina (Espacio Infancias)
15:00 hs: Masterclass de Santiago Giorgini.
17:00 hs: Charla sobre nutrición y taller de cocina saludable con la Lic. en Nutrición Ornella Pizzicatti y Lara Falzone.
18:00 hs: Demostración sobre rellenos para tortas y huevos de pascua con Jorgelina Moreno de Tallercito de Azúcar.
Durante todo el día: Degustaciones, exhibiciones de productos, stands gastronómicos, y actividades para infancias.

DOMINGO 23 DE MARZO
13:00 hs: «Mix de carnes y verduras» con el grupo Locos por la Cocina.
15:00 hs: Masterclass de Juan Ferrara.
17:00 hs: Taller de técnicas para huevos de pascua con Zulma Checchi.
17:00 hs: Show de El Cuoco. Espectáculo de clown y cocina (Espacio Infancias)
18:00 hs: Demostración de coctelería con café a cargo de Cantineros.
Durante todo el día: Degustaciones, exhibiciones de productos, stands gastronómicos y actividades para infancias.

LUNES 24 DE MARZO
13:00 hs: «Criococina con nitrógeno líquido» con Cook Shark de Christian Palacios.
15:00 hs: Masterclass de Coco Carreño.
17:00 hs: Presentación sobre minigreens para ensaladas gourmet con Matías Airaudo.
17.00 hs. Show de cuentos de Mónica Colomer (Espacio Infancias).
18:00 hs: Charla sobre el alfajor santafesino y sus secretos con Andrea Brunet.
Durante todo el día: Degustaciones, exhibiciones de productos, stands gastronómicos y actividades para infancias.

Lugar: Predio Ex Rural

LUGAR:

Combinando iluminación y arte inflable, y con la implementación de las tecnologías más avanzadas de mapping y realidad virtual, esta experiencia apela a la memoria emotiva de todos sus visitantes a través de elementos claves de la infancia como los globos, las piscinas de pelotas y los inflables. De esta manera, Blow Up se suma a la tendencia mundial del “kidulting”, en la que los adultos se entregan al disfrute de las actividades consideradas “para chicos”, brindando la posibilidad única de sumergirse en las profundidades de aquella diversión más inocente, sin restricción de edad que, según estudios científicos, reporta importantes beneficios para la salud mental.

Lugar: Predio de la Ex Rural

LUGAR: